胡萝卜南瓜发糕怎么做

1、1. 准备食材。2. 胡萝卜切碎成丁，备用。

2、3. 南瓜切丁，备用。4. 酵母放入 40 摄氏度的配方奶中，搅拌均匀，静置 5 分钟。

3、5. 面粉混合奶，搅拌均匀。6. 加入芝麻粉、南瓜、胡萝卜，混合面粉拌匀。

4、7. 玻璃碗中垫一层硅油纸，倒入面糊，稍微抹平表面。8. 放入蒸锅中，底部放置 50℃ 温水，面糊发酵至原先的两倍大，需要 40 分钟左右。

5、9. 蒸锅底部更换成扌谂上涝冷水，大火蒸 20 分钟，出锅前焖 5 分钟。取出冷却后，倒扣脱模，撕去硅油纸。10. 切成小块，装盘。11. 好吃又好看的胡萝卜南瓜发糕就做好了。