教你做香喷喷的原汁原味的盐焗鸡

2025-04-09 08:11:08

1、将三黄鸡清洗干净。

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2、鸡腔内的内脏也要掏洗干净。特别是鸡肺一定要掏出来。

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3、切掉鸡脚和鸡头(也可以保留,切出来是可以和鸡内脏一起煮汤)。

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4、把鸡身上的水擦干。

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5、拿一张盐焗鸡纸铺平,把鸡放在纸的中间。

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6、把鸡整个包起来。

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7、锅内先铺一层粗盐。

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8、把包着纸的鸡放在锅的中间位置。

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9、再倒上粗盐。

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10、直到粗盐把整只鸡都覆盖住,盖上锅盖,把锅放炉上,中小火焗20-25分钟。

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11、扒拉开盐,把鸡取出来。

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12、再把盐焗鸡纸撕开,香喷喷的盐焗鸡就做好了。

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