黑芝麻肉松面包的做法

1、准备食材：沙拉酱、肉松、粉状黑芝麻、蔓越莓或葡萄干。

2、将面粉、黑芝麻、糖、盐、玉米油、酵母粉混合，在面粉中加入220g温水和面。

3、和好的面团放入38度的烤箱内进行第一次发酵，发至2倍大即可。

4、取出揉匀排气，将和好的面分成几份小面团揉匀，用保鲜模盖上放至5分钟。

5、将小面团分别擀平，抹一层沙拉酱，放上肉松，两边折起，压一下。然后放上适量蔓越莓、南瓜子，压一下再卷起来。

6、模具中垫上油纸，将卷好的小面团放入摆齐，放入38度烤箱内第二次发酵至2倍大。然后调至160度烤40分钟即可。