用马蜂菜摊菜饼的做法

1、首先将面加水揉成面团，醒发3-4小时（在此就不做详细介绍了）

2、马蜂菜洗干净，控水，然后用刀切成如图大小的碎菜。

3、加入盐，十三香，和碎细粉（细粉的作用是吸收水分，使饼的口感更好）

4、打入两个生鸡蛋，然后搅拌均匀，放在一边备用。

5、下手将醒好的面团切成三个大小一样的面团，然后用擀面杖擀开

6、擀成如图椭圆形的形状即可。

7、将调好的马蜂菜倒在饼上，均匀分摊开来。

8、注意面边缘要留空，不要让马蜂菜全部覆盖，方便后面卷起来。

9、像这样把馅包起来，一层层的，注意不要让馅跑出来。

10、做好就这样就可以了。

11、其他两个也跟第一个一样做好，放在一起。

12、锅中加水，起火烧开。

13、烧开后上面放上蒸笼，我家的是这样的，你们随意，能蒸就行

14、将三个胚子放在蒸锅里，满满一锅。

15、盖上锅盖，蒸7-8分钟，然后焖两分钟。

16、时间到了之后开盖去除用刀切开，放在盘子里，上锅开吃啦