泡茶的注意事项
1、辨识茶叶的好坏有如下几种方法：1.看茶叶等形状。如果茶叶容易破碎，则说明含水量低，品质好；如果茶业不容易破碎，这说明茶叶眉鹆庞卯含水量高，茶品质较差2.看茶汤的透明度，是否清澈3.看叶片，茶叶如果好的话茶叶展开后会很细嫩、整齐4.闻干茶叶的香气5.闻泡过的热茶的香气6.茶叶入口的醇厚、回味、鲜爽等
2、茶叶的多少：在泡茶时，放多少茶叶并不统一。茶叶的类型，与喝茶的人的习惯决定了量的大小。多放茶叶味道偏重，少放茶叶则淡。而通常情况下，绿茶和红茶泡茶的比例应在1:50或1：60左右。普洱茶的比例大约在1：20到40左右。
3、泡茶的水温：泡茶的水温和茶叶的多少一样，要视情况而定。如果是较为低档的茶叶，水温应偏高一些，水温过低，茶叶溢钢沫昨溶于水的部分会较少，味道会比较淡，多数为95摄氏度左右。而高档茶叶则反之，水温要低，这样泡出来的茶水才会更加好喝，茶叶中的营养成分也被破坏得较少。但是，在泡乌龙茶、普洱时要用开水，而且泡茶之前还要先温杯。
4、泡茶使用的水：茶水茶水，用拆词的方法来讲得话，就是茶和水，这水自然也不能差了。好茶配好水泡出的茶水会更加可口。一般来讲普通的纯净水即可，最好是矿泉水或者山泉水，像农夫山泉等用来泡茶也是很好的。
5、泡茶的时间与次数：泡茶的时间同样与茶的类型也有很大的差异，类型主要包辖艮鲔鸣括水温、茶的数量，以及个人习惯有关。而在一般情况下，红茶的沏茶时间是3分钟左右，绿茶则以2分钟为宜，高档红茶冲泡的次数最多为3次，普洱茶次数最多，一个好的普洱茶可以冲泡10次以上，乌龙茶时间为2~5分钟，可以泡5次左右。
6、茶具的清洗：在喝完茶叶后，茶具要及时清洗，因为如果放太久，会弄脏茶具，使茶具上吸附很多物质。比如：亚硝酸盐，会在下次喝茶时进入你的身体，对健康造成影响。我个人认为，清洗茶具最好的工具就是清水，先把喝过的茶叶倒掉，然后用清水冲洗，最后用干茶巾擦拭水渍。
