榴（榴莲）芒（芒果）慕斯蛋糕的做法，不会的快收哟

1、1，4个蛋黄放入40g玉米油 50g牛奶 20g白糖。

2、2，充分打均匀。

3、3.蛋白放入柠檬汁 打出大泡加10g白糖继续打发 之后在分次 加两次白糖 蛋白打成湿性弯勾 三分之一放蛋黄糊中搅拌均匀 再倒入蛋白霜中 搅拌均匀后 离10厘米倒入28*28烤盘 震出气泡（忘记拍照） 烤箱提前预热。

4、4.蛋糕烤好啦。

5、5，准备慕斯糊。

6、6.榴莲 芒果肉。

7、7.砂糖。

8、8，奶油奶酪。

9、9，这个奶酪做慕斯好吃。

10、10，奶酪软化后放糖打顺滑。

11、11，榴莲 芒果搅拌均匀（我喜欢有果肉的感觉 没用搅拌机打成泥）。

12、12，溶化后的牛奶吉利丁加入果肉中搅拌 之后倒入奶酪中搅拌均匀。

13、13，淡奶油160g。

14、14，打七成发。

15、15，之后放入打好的奶酪 榴莲 芒果糊中搅拌均匀 慕斯糊做好了。

16、16，慕斯糊。

17、17，蛋糕切成跟八寸方盘一样大小 放入方盘中。

18、18，浇上一半慕斯糊 在盖上片蛋糕（拼结的）。

19、19，将剩余慕斯糊 全部倒上 抹平放入冰箱冷藏4小时即可。