苦菜猪大肠汤
1、苦菜择好后洗净，沥水备用。
2、猪大肠清洗干净，切成小段，放入冷水中加姜片料酒焯血水，冲洗干净备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪大肠煸炒出油，放入适量水大火烧开转中火炖10分钟。
4、锅内放入苦菜煮1分钟，撒入盐、味精调味即可出锅。
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1、苦菜择好后洗净，沥水备用。
2、猪大肠清洗干净，切成小段，放入冷水中加姜片料酒焯血水，冲洗干净备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪大肠煸炒出油，放入适量水大火烧开转中火炖10分钟。
4、锅内放入苦菜煮1分钟，撒入盐、味精调味即可出锅。