花胶炖鸡
1、在碗里放入花胶、姜片干蒸五分钟。再用纯净水浸泡花胶，加入姜片，放冰箱冷藏泡发一夜。
2、鸡腿焯水，切断，放红枣、桂圆、虫草花、莲子、枸杞和盐。
3、第二天花胶已经泡好了，冲洗一下。
4、将花胶切开。
5、炖两个小时，出锅装盘即可。
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1、在碗里放入花胶、姜片干蒸五分钟。再用纯净水浸泡花胶，加入姜片，放冰箱冷藏泡发一夜。
2、鸡腿焯水，切断，放红枣、桂圆、虫草花、莲子、枸杞和盐。
3、第二天花胶已经泡好了，冲洗一下。
4、将花胶切开。
5、炖两个小时，出锅装盘即可。