如何做黑木耳腐竹炒肉片
1、准备好所需食材。
2、腐竹和黑木耳清水泡发,腐竹切段,黑木耳摘成小朵。
3、猪肉切片,加油、盐、生抽、糖、料酒、生粉拌匀,腌制十几分钟。
4、姜切成丝,蒜头剁成蓉。
5、锅内放油,把猪肉炒至八成熟,盛出。
6、另起锅,放油炒香姜丝蒜蓉,加入猪肉、腐竹、黑木耳翻炒,再加少许水煮熟。
7、锅内加蚝油炒匀收汁,就可以装盘了。
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