苏式糖醋排骨的做法
1、排骨切块,下锅,水开后加入葱姜蒜,八角,花椒,盐,醋,小火炖1小时
2、捞出排骨。
3、盛出一碗汤。
4、油锅中加适量糖炒
5、放入排骨,加入料酒,酱油,醋。
6、加入排骨汤,闷20分钟,然后大火收汁
7、收汁过程中加入冰糖,醋
8、出锅后撒上少量白芝麻
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1、排骨切块,下锅,水开后加入葱姜蒜,八角,花椒,盐,醋,小火炖1小时
2、捞出排骨。
3、盛出一碗汤。
4、油锅中加适量糖炒
5、放入排骨,加入料酒,酱油,醋。
6、加入排骨汤,闷20分钟,然后大火收汁
7、收汁过程中加入冰糖,醋
8、出锅后撒上少量白芝麻