软麻花怎么做
1、500克面粉中加入鸡蛋2个酵母5克泡打粉5克蜂蜜20克牛奶200克。加入20克食用油用筷子搅拌成絮状
2、和成面团盖上盖子醒发制两倍大
3、家里没有面包糠,我用两片吐司自制的面包糠
4、醒好的面排气揉出薄膜。擀成一厘米厚的片,切成一厘米宽的条
5、两只手相反的方向上劲对折拧在一起。蘸一下水,裹上面包糠,麻花生坯醒十分钟
6、油温5成热下锅炸制金黄色即可。
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