如何做一道美味的西红柿炒鸡蛋
1、首先，把西红柿切快。西红柿对半切成八等份，再拦腰切断。再把鸡蛋打碎，放入盘中，放少许的盐味精。
2、开火，把锅烧热。放油下西红柿，盐，味精，糖，炒出汁。然后再把打好的鸡蛋放入锅内，覆盖西红柿，先不要动锅铲，等鸡蛋定型，再略微翻炒。
3、最后出锅前，放入一点小葱。
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1、首先，把西红柿切快。西红柿对半切成八等份，再拦腰切断。再把鸡蛋打碎，放入盘中，放少许的盐味精。
2、开火，把锅烧热。放油下西红柿，盐，味精，糖，炒出汁。然后再把打好的鸡蛋放入锅内，覆盖西红柿，先不要动锅铲，等鸡蛋定型，再略微翻炒。
3、最后出锅前，放入一点小葱。