腌咸菜的做法
1、首先将大白菜叶稍和老帮去除备用。
2、将姜、蒜、葱洗净捣烂，备用。
3、用水洗干净大白菜，控干水分。
4、将大白菜切成菱形状，倒入盆内，撒上盐腌制，然后去掉淹水。
5、将各种调味料放于盆中和白菜搅拌，再装入缸内，把口封好，禁止透风。
6、一个星期后，美味又爽口的腌白菜就可以食用啦。
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1、首先将大白菜叶稍和老帮去除备用。
2、将姜、蒜、葱洗净捣烂，备用。
3、用水洗干净大白菜，控干水分。
4、将大白菜切成菱形状，倒入盆内，撒上盐腌制，然后去掉淹水。
5、将各种调味料放于盆中和白菜搅拌，再装入缸内，把口封好，禁止透风。
6、一个星期后，美味又爽口的腌白菜就可以食用啦。