我们对自己经常吃的米有多少了解呢

我们经常吃到的饭是属于哪种米呢？我们用来做酒的又是哪种米呢？如果你知道就觉得很简单，但是你有花精力真正去仔细了解它们吗？笔者以前对这也没仔细了解过，大事跏茑魃概知道些用处，最近总不吃饭，吃多了零食上了火，然后心血来潮去查下我们的主食有什么奇特之处，看了下真的觉得这点知识你不懂真的很对不起自己，米是五谷之首，是我们思考和行动的主要能源来源。你经常吃它说你不懂它，它得多伤心。

工具/原料

米主要分三种，粳jīng米、籼xiān米、糯nuò米。

三种米的介绍和图片

1、粳米谷粒士嫣轶嗄较短圆、粘性较强、胀性小，南方人主要用来煮饭做粥，其粥有“世间第一补”之美称。粳米的糙米比精白米更有营养，它能降低胆固醇，减少心鳢匆押琴脏病发作和中风的概率；味甘，性平；能益脾胃，除烦渴；用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足，口干渴等。主要产在东北、华北、苏南等地。

2、籼米谷粒细长形或长椭圆形、粘性差、胀性大，早籼米主要做米粉用，晚籼米主要做米饭吃。性味甘，微温，能益脾养胃。主要产在两湖、两广、江西、四川等地。

3、糯米又叫江米,是人们经常食用的粮食之一，常用来做糯米年糕、酿酒等。分两种，一种长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强；另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明。有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。长糯米生长在南方，圆糯米生长在北方。