穿针粽子的包法
1、粽叶提前浸泡,然后用热水烫一下,把粽叶一叶压一叶排好。
2、弯成图片上的圆锥形,底部尖尖的不能有缝隙。
3、放一勺米进去。
4、放两颗大枣,再舀两勺米。
5、把粽叶拿起来往右前方翻过去,把米盖住。
6、粽叶压下去。
7、粽叶转到顶部的尖头绕一圈回来。
8、另外拿一片粽叶,垫在粽子的一端,粽叶把粽子周围一圈围住。
9、粽叶小尾巴往左前方绕到顶端的时候,顺着粽尖绕一圈转回来。
10、粽叶尾巴从粽子针中穿过去,用大拇指把针压下去。
11、把针从另一端拉出,别拉太紧容易断。
12、粽子全部包好,很漂亮吧!
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