炸鸡翅怎么做

1、准备好所有的食材。把鸡翅根清洗干净，放入碗里，用叉子在鸡翅根上扎几个洞洞，这样腌制的鸡翅根会更入味。

2、首先加入生抽和适量的盐。再倒入料酒去腥味。再加入提前切好的葱姜。

3、最后加入奥尔良烤翅料。用手抓拌均匀，盖上保鲜膜，放入把腌制好的鸡翅根里的葱姜挑出来不用。冰箱腌v制2小时。

4、蛋打散，准备好面包糠，玉米淀粉，分别放在容器里，先把腌制好的鸡翅根均匀裹上玉米淀粉。(我用的玉米淀粉非常细腻，价格实惠分量足)

5、再放入蛋液器具中，两面浸泡30秒，使鸡翅根均匀粘满蛋液。后再均匀裹上面包糠。(建议最好用黄色面包糠，这样出来的成品漂亮）

6、依次做好所有的鸡翅根，放入垫有锡纸的烤盘中。将烤盘入东菱上管190°，下管185°烤20分钟。(具体时间及时间根据自家烤箱性能另定)烤箱中层。