家常大馄饨怎么做
1、猪肉洗净剁成肉末。
2、娃娃菜切去叶子部分,剩下的260克剁碎,挤去多余水份。
3、肉末加上生抽、盐、十三香、味精顺着一个方向搅拌上劲、放入娃娃菜末芝麻油一起搅拌均匀。
4、肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折,馄饨向内卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。步骤5
5、锅里多加清水、以没过馄饨为宜,水开再下入馄饨大火煮开。
6、等馄饨沸腾、加适量的清水再次煮开就熟了。碗里加一点生抽、味精、葱话,盛入馄饨就可以美美哒享用了!
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