如何制作广东名菜脆皮烧肉
1、精品五花肉清洗干净，放入清水锅中煮熟。
2、五花肉煮好后捞出，用厨房纸巾擦干水分，用猪肉针扎小孔。
3、五花肉切条状，不切段皮。
4、所有配料放入碗中，调成酱汁。
5、酱汁均匀抹到五花肉上面，按摩3分钟。
6、放入烤炉，10分钟左右，翻面再烤5分钟即可。
7、稍微放凉切成小块，摆盘即可开动。
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1、精品五花肉清洗干净，放入清水锅中煮熟。
2、五花肉煮好后捞出，用厨房纸巾擦干水分，用猪肉针扎小孔。
3、五花肉切条状，不切段皮。
4、所有配料放入碗中，调成酱汁。
5、酱汁均匀抹到五花肉上面，按摩3分钟。
6、放入烤炉，10分钟左右，翻面再烤5分钟即可。
7、稍微放凉切成小块，摆盘即可开动。