香煎鳗鱼干的做法
1、准备好新鲜的鳗鱼干。
2、剪成小段。
3、用水泡一下，把鳗鱼段泡软。
4、鳗鱼干泡软后捞出来沥干水分。
5、锅中倒油烧热，把鳗鱼段摆去锅中用中火煎制。
6、一面煎熟后翻另一面继续煎。
7、两面都煎好后盛出来装盘。
8、撒适量的盐。
9、撒适量的胡椒末。
10、这就可以吃啦。
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1、准备好新鲜的鳗鱼干。
2、剪成小段。
3、用水泡一下，把鳗鱼段泡软。
4、鳗鱼干泡软后捞出来沥干水分。
5、锅中倒油烧热，把鳗鱼段摆去锅中用中火煎制。
6、一面煎熟后翻另一面继续煎。
7、两面都煎好后盛出来装盘。
8、撒适量的盐。
9、撒适量的胡椒末。
10、这就可以吃啦。