小绵羊馒头的做法

1、面粉、酵母、75g左右的清水，搅拌均匀，和面。

2、取适量面团分别加入紫薯粉和黑芝麻粉，做成粉色面团和黑色面团。

3、取30g的白色面团，搓圆，推高，两边压扁一点，表面刷一层牛奶。

4、取粉色面团3g，搓成椭圆形，放到白色面团上面。

5、取5g的白色面团，搓成椭圆形压扁，边缘处薄一点。

6、把压好的面皮包在绵羊头上，像头巾一样，包好后压服帖。

7、取两颗绿豆大的粉色面团，搓成水滴形，粘到绵羊头顶两侧。

8、用一个尖头工具把耳朵底部塞进去，形成耳蜗状。

9、用吸管在绵羊身体上搓出羊毛状。

10、拿出一小块白色面团搓成水滴状，粘到背部中间位置，并用吸管搓出花纹。

11、取四块黄豆大的黑色面团做绵羊的蹄子，黏在身体的前后两侧。

12、取一小刀压下羊蹄，做蹄子的脚趾。

13、取黑色面团，做出绵羊的眼睛、鼻子和嘴巴。绵羊脸部刷一层牛奶，分别粘上眼睛、鼻子和嘴巴，眼睛和嘴巴的形状用牙签来调整。

14、做好了，发酵2小时左右，放在蒸锅上蒸十分钟左右就可以出锅啦！