清蒸鳕鱼做法
1、准备材料。姜片切成姜丝。鳕鱼清理干净！胡萝卜去皮，清洗干净。
2、将鳕鱼放入碗里，倒入料酒，加入一勺半盐，在鱼身上抹匀，腌制15分钟。胡萝卜切丝。
3、腌制好的鱼，放上姜丝，大葱段，胡萝卜丝。倒入蒸鱼豉油。
4、锅里放入适量水，烧开，然后将鱼放入。蒸6-7分钟。然后关火。焖1-2分钟。
5、取出，拉上葱丝，再淋上一点点蒸鱼豉油即可！
6、成品图
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