食补佳品玉米面迷你菜团子的做法

1、调馅和包饺子一样哒，各家口味不同，就不赘述啦。这种包团子的方法适合用肉馅，因为馅料更抱团。我包的是肉末蒿子杆馅的。

2、把小喷壶洗干净灌满水，玉米面不用加水，直接倒在小盆中。不用和面哈，就要玉米面原本的粉末样子。

3、把馅料团成一个小球，放入玉米面中滚一滚，就是滚雪球那样哒。我做的是迷你团子，所以球球比较小，做大团子就用大馅料球来滚喽。

4、取出馅料球，用直曦勤鸷喷壶在表面喷水，再放入玉米面中滚呀滚，再喷水，如此反复多次。迷你团子我滚了45次，还做了一笼稍大点的，滚了6次。

5、迷你团子滚45次后，是这个样子，最后在表面喷点水，完善一下造型，就可以放在蒸笼纸或屉布上了。

6、准备入锅蒸的小团子们，这些都是滚了46次的样子。盘子里垫的是一次性蒸笼纸。

7、蒸锅上汽后，入锅蒸熟。根据团子大小调整时间哦，我做的迷你团子蒸了15分钟，大团子需要25分钟左右，如果担心不熟，就用牙签扎一扎。掰开看看，皮很薄哟～趁热吃吧