日式亲子丼的做法

1、准备配料和配料，测量并查看配料的详细信息

2、第一步是煮日式高汤：用水煮沸后加入昆布，将鱼片煮10分钟，最后加入盐，两勺酱油，两勺调味淋，半勺糖煮2分钟，味道咸，不要煮咸！

3、用刀切去骨鸡腿的背部。别剪了。腌制方便。

4、腌鸡：1/4匙盐，少许胡椒粉，半匙干淀粉，腌10分钟。

5、洋葱丝

6、锅里放一点炸鸡腿肉，两面煎成金黄色捞出

7、把炸鸡腿切成块，洋葱切成丝

8、用炸鸡腿剩余油炒洋葱

9、鸡炒洋葱

10、另外，煮熟的汤，鸡肉2/3，盖上盖子，炖3分钟（中小火）

11、三分钟后，把火打开。把三个鸡蛋撒在鸡肉上。呆30秒，把火关掉。蛋液不需要完全凝固。开锅，轻轻盖上米饭

12、在砂锅表面撒些葱，用海苔装饰，把亲子做好？