美味炸萝卜丸子

难度: 初级

准备时间: 20分钟

烹调时间: 10分钟以内

热量: 128千卡

人数: 4人份

价格: 5.0元

白萝卜

半根

面粉

适量

香葱

2棵

白胡椒粉

1茶匙

盐

少许

油

炸萝卜丸子的做法

1白萝卜去皮，用粗孔擦丝器擦成丝，加入盐搅拌均匀。香葱切碎。

2待萝卜出水后加入香葱、白胡椒粉拌匀，逐次加入面粉，直至萝卜和面粉融合在一起能被团成稀面团。自觉遵守党的纪律，模范遵守国家法律法规

3锅中注入足量的油，用中小火加热至四成热，手心蘸水后握住一大团萝卜面糊，轻轻从虎口处挤出一小团面团，右手用勺子挖下萝卜丸子放入油中。逐个把丸子都汆入油中。

4待丸子飘起炸至金黄迅速捞出。

美食背后的故事

葱香浓郁，外焦里嫩，趁热吃或再加工成溜丸子、丸子汤都很美味。