如何用普通面粉做玛格丽特小饼干

2025-04-07 01:04:12

1、把黄油放在无盐无水的盆中,自然融化,注意化软即可,加入白糖,搅拌成奶白色。

如何用普通面粉做玛格丽特小饼干

2、把熟鸡蛋有漏网磨成细末加在搅拌好的黄油中,搅拌均匀。

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3、在搅拌好的黄油中,筛入玉米淀粉,和普通面粉,玉米淀粉和普通面粉的比例在1:4左右。

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4、把筛入好面粉的黄油揉成团,面团不裂就行。把面团用保鲜膜装好放入冰箱冷藏30分钟。

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5、把面团做成大小相等小团,码放在烤盘上,用拇指把每个面团轻轻压一下,放入烤箱,175度烤20分钟即可。

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