西点花生酱手撕吐司的做法

1、所有面团原料，除了无盐黄油，都要混合并揉成光滑的面团。然后加入软化的黄油，继续揉搓直至充分，即可拉出透明而结实的薄膜。放在室温下，盖上塑料薄膜，使其比原来大2.5倍。

2、如果面团不收缩，就把排气管拿出来。继续用塑料薄膜覆盖，放松20个点。

3、把面团擀成薄片，撒上花生酱，然后把面团切成6等份

4、就像面条一样。堆起来了。

5、再切成等大的小方块，放入吐司盒里，烤箱低温发酵35°40分左右。二次发酵好后，表面涂抹蛋液。

6、预热烤箱，加热170，加热180。30-35分钟。观察颜色并用锡纸覆盖。在烘烤过程中，花生是香的！

7、花生酱是“母亲的农场花生酱”购买的珍品。酱汁也可以自己做。

8、烘烤后，释放模具冷却并密封。