怎样在老字号点菜

1、很多时候我们会听到吃遍天南海北，在这里为什么要这样说？那是因为全国各地都有特产、特色，虽然现代社会地方名吃都己经走出当地，遍及全国各地。但是，很多时候人们还是想到当地去品尝，只有当地才正宗。

2、怎样在老字号点菜？首先我们要考浞骒镤迫虑，为什么选择来到这家店？答案就是这是一家老字号。老字号几乎每个地域都会有，那些地域特色真的是不一样，都是各有天壤之别好处，但又一个共同点就是被认可好吃。

3、既然来到老字号，就要点老字号的传统菜，这也是来这里的意义。如果一家老字号不能把自己的传统菜才做好，还何谈老字号。被称为老字号的饭店，时必须拿出自己的不同一般的东西才可以。

4、早老字号一定要品尝传统菜，有时候传统菜不一定好吃。因为只是一种流传下来的特色，在特定的年代是好的，但是到了物品极大丰富的现代社会，有时候这些传统特色已经没有了光环，只剩下名气。

5、为了名气来一趟很多人都会认为这是值得的，这种想法就是为了感受。在老字号除了传统特色菜，肯定还会有拿手特色菜，所以还要咨询服务人员，特色菜都有哪些。这些一定要尝试。

6、一般特色菜应该都是拿手菜，如果拿手菜做得好，说明老字号是有水平的。现在的商家肯定会灵活变通，不然还怎样做生意。如果即品尝了传统菜，又吃到了拿手菜，都感觉良好，就是不虚此行。

7、总结：1、老字号就是要点传统菜，这时来的目标。2、其次要点拿手菜。3、两样都要点。另外还要点一款家常菜，和其他作比较。