星期美食--私房大盘鸡怎么做?

2025-04-22 23:39:37

1、准备所有材料:鸡肉片,土豆片,青椒,洋葱,姜和大蒜片。

2、鸡肉热烫:准备煮半壶水。煮沸后,倒入2-3片生姜,适量料酒,2片胡椒,倒入鸡肉,1-2分钟后。

3、把锅加热,放进油里。转火倒入胡椒,八角茴香和干辣椒。(依宏氽墓指出:把火关小点,否则调味料出来前会变黑)然后倒入姜、蒜,闻一下调味料的味道,然后倒入鸡肉,加入一些料酒,在火里来回翻炒。

4、把鸡肉炒至金黄。在里面放一勺酱油。搅拌均匀。然后加入土豆和酱油。

5、放入一罐啤酒,用高热煮沸,然后转为低热,慢慢炖以收汁。剩下1/3汤时,倒入洋葱,充分搅拌,然后妤伊佛集继续收集果汁。

6、收汁后,倒入青椒,加点盐继续炒,加少许水煮开。

7、煮大约十分钟,美味的鸡肉就可以吃了。

8、超级晚餐??

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