食补佳品南瓜全麦玉米面小馒头的做法
1、面团活光滑,(多活一会儿,这样最后口感吃着很筋道)密封发酵!图片中发酵好的面团中间,用手指插一个洞!洞不回缩,面团不塌陷就是发好了!
2、发酵好的面团加一丢丢干粉重新揉匀,排气后,擀成片状,切条!
3、搓成长条状。
4、扎马步,整成自己喜欢的形状!
5、锅烧热,转小火,滴一点儿橄榄油!
6、放小馒头!
7、刚开始不要用铲子翻,容易沾!要这样来回颠!在喷水,盖锅盖!反复2.3次!这样就好啦!减羿戌被卩肥吃正好!容易有饱腹感,还低脂!小个儿也不用考虑会不会剩!
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