养生食补番茄炒蛋的做法
1、番茄在顶部划十字，放在开水里烫一小会直到十字的边缘微微卷起。
2、把番茄的皮撕掉，2/3切块，1/3剁碎，葱切段，蒜切细末，鸡蛋打散里面稍微放点盐。
3、锅里放油，七成热时倒入蛋液迅速搅拌，待凝结后炒成炒蛋盛出待用。
4、锅里重新放一点点油，放入葱段扒拉扒拉，先放入剁碎的番茄煸炒，再倒入番茄块翻炒，放盐和糖调味。
5、锅里放入蒜末和一点点蒸鱼豉油或者生抽，改小火盖上盖子焖一会。
6、出锅！唔……
7、做好了开始养生之旅吧
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