教你怎么做上海咸三黄鸡

2025-04-09 10:52:04

1、光鸡去内脏、洗净滤干，用炒过的花椒盐把鸡身里外擦透，塑封冷藏。

2、葱姜

3、葱姜加盐

4、花椒

5、2:把秒珙簿喷腌好的鸡拿出装盘上锅，加生姜、葱、黄酒后，用大火蒸十分钟，再改用中火蒸二十分钟至蒸熟后，出锅冷却！

6、去除卤中的生姜、葱、花椒粒，鸡冷透后斩块上盆。吃时将卤汁浇上即可。

7、做好了快来试试吧

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