水晶饺的美味做法

1、先把馅料准备好，五花肉焖熟入味，胡萝卜和地瓜刨成丝，压干水份，加入适量盐粉和葱丝拌均匀。玉米剥成粒，备好待用。

2、淀粉倒在盆，慢慢加入开水，边加开水咐搭趔涮边搅拌（注意不要烫到手）。开水加完后，用筷子搅拌成棉絮状，然后揉成团（会有些烫手），不沾手不沾盆，粉团光滑

3、用湿布或盖子盖住粉团保持湿润不干，每次取小个粉团擀平压模

4、包入馅料，至于形状看个人本事，捏各种形状都可以，充分发挥想像力

5、开水上锅蒸20分钟左右，蒸到皮透明再转小火3~5分钟就可以了。

6、好吃~~~