宝宝肉末蒸蛋的做法

2025-04-10 15:20:52

要想做出蛋滑、肉嫩、怿媪镏桃味鲜的瘦肉蒸蛋,也不是难事,按下法做就行了。

原料;新鲜的鸡蛋一枚-----猪瘦肉未20克-----温开水100克----生姜未适量----- 盐适量 -----鸡精适量-----白胡椒粉适量

作法;

1,将肉未加点盐上味。搅拌时可少量加点水,搅至水被吸收 。

2,用温开水放入碗中,加上述调味品,试味。

3,蛋打散,冲入调好味的温开水碗中。

4,将调好味的肉未用筷子拨散,放入蛋液中。

5,将碗放入沸水中隔水蒸十分钟就做好了。

食用时可加点麻油,撒点葱花,为体验蒸蛋的清纯真味也可不加。

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