好吃的腊肉烧卖的做法

1、1.和一块面，稍微硬点，盖上保鲜膜备用 2.香菇泡发，水留着蒸饭。青豆，玉米用水焯一下，腊肉切成丁，肥的稍微少点，这几种食材大概都是1:1的比例。其实这个随意，喜欢什么就多放点什么。 3.糯米饭倒入电饭锅打开煮饭模式。

2、腊肉先炒肥的，炒出油再下瘦的

3、放入葱姜末继续翻炒几下

4、倒入胡萝卜，胡萝卜只有遇到油才会产生被人体吸收的维生素

5、再倒入香菇，翻炒几下，等香味出来

6、倒入剩下的菜翻炒几下，倒入米饭继续翻炒，倒入生抽老抽，盐 少许糖，白胡椒，继续翻炒均匀

7、盛出凉凉备用。

8、面分成大小10g左右的一个，擀成饺子皮，中间放入馅，面皮边上沾点水 更好捏住，拿手捏成上图的褶子，再拿手的虎口从中间挤一下，整整型就好了，

9、都捏好放入蒸锅，凉水下锅上气后，再蒸12分钟左右就好了

10、摆盘开吃喽