香香拔丝苹果

2025-04-09 20:58:34

1、准备好原材料

2、分离出鸡蛋清,蛋黄不要,鸡蛋清里加入适量淀粉,调成糊

3、苹果洗净去皮,切成小块

4、苹果均匀拍上一层面粉

5、放入蛋清糊里挂糊

6、油烧到六成热

7、放入苹果块炸至金黄出锅待用

8、锅里加入白糖和水,小火熬糖

9、熬至大泡变成小泡,颜色发黄,铲起来很粘稠关火,我拍的照片稍微早一点,因为来不及怕熬糊

10、倒入炸好的苹果,加入芝麻,迅速翻匀

11、盛入事先抹好油的盘子里

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