西兰花玉子豆腐
1、锅中烧热水,将西兰花焯水断生,焯水时放一点食用盐和植物油,保持色泽,摆盘
2、调一碗料汁:盐1小勺,生抽1小勺,蕃茄酱3大勺,细砂糖1大勺,白胡椒粉1小勺,玉米淀粉1小勺,清水适量
3、玉子豆腐取出切片,均匀裹上淀粉,不粘锅中多放点油,油热后下豆腐片,煎至两面金黄,摆盘
4、锅子洗净,倒入料汁,烧开即可,浇在玉子豆腐上,简单又漂亮的一道菜就好啦!
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