水晶米发糕怎么做

2025-03-19 23:40:29

1、将除泡打粉以外的其它材料混合均匀,第一步骤白糖加20克就好。

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2、混合好的材料用保鲜膜密封,放在温暖处发酵12~1猱蝰逾鸾5小时,具体视温度而定,温度高时间就短一点,反之时间就长一点。

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3、然后加入配方内另外50克糖和泡打粉,混合搅拌均匀,不用怕消泡。

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4、装入模具,七八分满就好,蒸锅里面是温水,加盖静置十到二十分钟饧发一下。

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5、旺火蒸制20分钟,或上汽后8~10分钟,关火后先闷两三分钟即可。

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