大骨萝卜汤的做法

1、白萝卜滚刀切块

2、胡萝卜滚刀切块

3、大棒骨加入姜片、料酒焯水，撇去浮沫，捞出来再洗干净

4、将洗干净的萝卜、胡萝卜、大棒骨放入砂锅，加入冷水，干辣椒，花椒，，干橘皮，姜片恽但炎杰和料酒，加入一小点盐为了让萝卜和大骨入盐味，准备开始煲，大火烧开，然后小火煲1小时。

5、最后出锅前，加点盐、白胡椒、白糖（提鲜）和鸡精给点葱段或者不给也行。