茄子饭怎么做
1、糯米1杯
2、大米2杯
3、淘洗两遍水加到3杯白米的线上,浸泡半小时以上
4、带肥膘的前腿肉切成大片和块都可以,姜切片,葱切段
5、锅中不用放油,直接把肥一点的肉先炒一下,炒出油脂
6、然后放瘦一点的肉,翻炒直至瘦肉变色
7、加入生抽酱油
8、炒一会儿放入姜片葱段炒出香味,也可以加点辣椒碎
9、炒好肉倒入电饭锅里
10、茄子洗干净切成片或滚刀块都可以
11、茄子也放到电饭锅里,再加上2克盐
12、选择米饭程序开始做饭
13、时间到,看米饭又软又糯
14、盛出来吃吧
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