酸奶面包的做法

1、除了黄油和盐，其他材料全部混在一起搅拌和面。鸡蛋只能放一个，另一个用来涂抹餐包的表面。

2、揉到面团光滑，然后放入黄油和盐（融化后的黄油会更好一点）

3、然后继续揉到面团出膜，大约需要20分钟吧。

4、把面团整理到一个容器里，放在室温发酵，或者在有发酵功能的烤箱里面。

5、第一次发酵后的面团里面充满了气体，表面非常光滑。

6、把面团轻轻的揉搓到这么大，垫个料理吸油纸排列放在烤盘里。然后进行第二次发酵，同样可以在室温下进行，或者在烤箱里进行

7、发酵到面团膨胀至两倍大。

8、打一个鸡蛋，搅拌均匀。然后刷在面包上面，你可以加入自己想要的装饰。在预热后的烤箱里180度，烤30分钟。

9、上色之后要放上锡纸隔热，避免表面烤的太过。

10、30分钟过后，出炉。