红曲馒头

2025-04-11 06:18:17

1、将红曲粉加入到面粉中混匀

2、揉成一个光滑的面团，放温暖处发酵2个小时

3、发酵好后取出

4、搓成长条状

5、切成若干个剂子

6、整理成圆形的馒头

7、放入到蒸锅里（每个之间留有一些空隙）

8、大火蒸上20分钟就可以了（蒸好后等3分钟后再揭盖）

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