怎么做美味的炸牛肉排配沙拉

1、黄瓜条切成厚片。用刀背剁松牛肉。

2、加盐和黑胡椒腌20分钟。准备油醋汁材料混合均匀。

3、沙拉菜洗净甩干后切分混合。准备面粉，打散的鸡蛋液和面包糠。

4、腌好的牛排依次裹上面粉，蛋液，面包糠，油锅烧热180度，放旅邯佤践进牛排炸至两面金黄，也可以根据自己的喜好炸焦一点。

5、皮脆肉嫩。

6、开吃咯