足不出户享受星级体验——肉松餐包
1、将面团原料放入面包机,液体放在下面,糖也盐分别放在两角,然后加入面粉,在面粉表殿秩痊肭层中央挖个小洞,放入酵母。启动一个揉面程序,将原料揉成一个光滑的面团。
2、将肉松、黄油、芝麻放一起拌匀做好馅料备用
3、加入30克黄油,继续一个和面程序,将面团揉至出膜
4、启动发酵程序,发至在面团表面戳一个洞,洞口不回缩
5、将面团放在案板上排出气体
6、将排好气的面团分成四份,滚圆松弛半小时
7、将松弛好的面团按需要的大小分好
8、将面团用手掌按扁,将肉松馅放在面团中央
9、将面团周围捏紧,收口成圆形
10、将面团放入纸模,二次发酵
11、将发酵好的面团表面刷蛋液,撒上芝麻,放入烤箱145度烤15分钟。香喷喷的肉松餐包就出炉了。
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