洋葱爆炒鸡肝怎么做好吃
1、鸡肝买回来，摘去油脂，切成片，放在清水中浸泡出血水，然后放入料酒、姜丝腌制20分钟。
2、洋葱洗净，切成片；青红彩椒去蒂去籽，洗净，切成片备用。
3、锅内放少许油，放入姜丝煸香，放入鸡肝翻炒后下洋葱片、彩椒片翻炒至鸡肝变色。
4、倒入生抽、鸡精翻炒均匀后，出锅盛盘即可。
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1、鸡肝买回来，摘去油脂，切成片，放在清水中浸泡出血水，然后放入料酒、姜丝腌制20分钟。
2、洋葱洗净，切成片；青红彩椒去蒂去籽，洗净，切成片备用。
3、锅内放少许油，放入姜丝煸香，放入鸡肝翻炒后下洋葱片、彩椒片翻炒至鸡肝变色。
4、倒入生抽、鸡精翻炒均匀后，出锅盛盘即可。