鸡蛋怎么吃更营养：[2]炒鸡蛋

1、将番茄洗干净，然后切成瓣，放入盛器。

2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

3、热锅，这个过程需要注意下，因为您要的口感跟油温有很大的关系。如果您喜欢鸡蛋嫩一点，那么油温低一点，鸡蛋倒入锅中刚好不起泡的状态。如果喜欢老一点的那么油温就稍微高些。

4、油热好了就把鸡蛋倒入锅中翻炒，炒好过之后盛出待用。

5、锅中倒入少许食用油，重新热锅热油，锅热好了之后就把番茄倒入炒，然后撒入适量的谁枥珏宙盐让番茄出水分。等炒到番茄最外层的皮要掉的那种状态时，就已经差不多了，倒入鸡蛋，以自己口味加放佐料后就可以出锅啦。

6、炒鸡蛋的做法非常之多，番茄炒蛋、韭菜炒蛋、木耳炒蛋等等，除了选材不同，处理方式不同，其他大致做法大致相同。