椰蓉小面包的做法

1、将主料部分所有材料按先液体后固体的顺序放入面包机，启动和面程序，和面10分钟，砾班柩盖静置10分钟再和15分钟至拓展阶段就可以了。

2、面包机一发，手指沾点面粉插入面团，不回缩不塌陷就发好了。

3、一发结束后排气，分割，平均分成九等份，搓圆，盖保鲜膜醒发十分钟左右。

4、趁醒发的时间来做椰蓉馅，黄油融化后倒入所有配料中的材料拌匀。

5、椰蓉馅分成九等份，揉搓成团。

6、取出一个小面团，像包包子一样包好椰蓉馅，再用擀面杖擀成舌状，用刀片轻轻地在上面划几刀。

7、拿起割好的面团扭几下打个结。接口朝下放入烤盘。

8、依次放好。

9、烤箱二发至两倍大。烤箱预热180度。上下管180度烤18分钟左右。

10、上色盖锡纸。香喷喷的面包就烤好了。