教你如何做皮蛋瘦肉粥

2025-04-27 06:14:29

1、将米淘洗干净,把蛋去壳之后,然后切成末,两种浸泡时间为半个钟。

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2、将瘦肉洗干净,撒适量的盐到瘦肉上腌上半个钟,之后,再把瘦肉洗干净,就放入锅中,患束锍瓜开大一点的火候,煮一会儿,在转入小伙煮个15分钟,然后在把瘦肉捞出切成小片。

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3、烧开清水后,在放入瘦肉,皮蛋,米粒煮成粥为止,在取出瘦肉,撕成细丝,然后在放入切碎的皮蛋中,在加入适量的水烧开在用小火熬煮,在煮滚后,为粥可以之后,熄火。

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4、用碗盛出时,加少量味精,撒点葱丝,姜片,花生油就完美完成了。

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