1、准备好五花肉,洗净沥干,切成大片。
2、冷水下锅,放葱、姜、八角。
3、再放酱油、料酒,盖上锅盖焖煮15分钟。
4、捞出沥干水分,然后撒上淀粉,炸至金黄。
5、起锅捞出,准备辣椒面、芝麻、孜然、烧烤料备用。
6、一大勺油,翻炒配料,再下炸好的五花肉,翻炒均匀起锅。
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