西兰花炒虾仁的做法

2025-04-11 17:21:48

1、把西兰花冲洗干净,掰成一朵一朵的,把胡萝卜洗净,切成菱形。

西兰花炒虾仁的做法

2、虾仁解冻,去除虾线,备用。

西兰花炒虾仁的做法

3、西兰花和胡萝卜放在锅中焯水,捞起来,沥掉水分。

西兰花炒虾仁的做法
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4、锅中放油烧热,加入少许的花椒煸香,再倒入虾仁炒至微红。

西兰花炒虾仁的做法
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5、然后再倒入焯过水的西兰花和胡萝卜,调入适量的盐和鸡精,大火翻炒均匀,立即出锅,才能保持西兰花的脆感。

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