西瓜皮酵素的做法
1、酵素桶内放入水3L，冰糖400g，开机，净化空气和融糖。
2、取西瓜皮，去外皮，内瓤，用翠衣部分，切片，入桶。
3、30～35度水激活菌粉后，入桶
4、搅拌，酵素机选择鲜酿功能，开始
5、时间～～～12小时后每天搅拌2次33小时，有泡沫了继续......继续.......
6、54小时，口感还是甜滴，不急
7、72小时，口感酸甜，稍偏酸一些，西瓜清香，OK，出桶。
8、清爽口感，夏季来一杯，棒棒哒
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